Quoi ? Comment ? On se mettrait à parler de mode sur ce blog? Détrompez-vous! Les grands chefs, pâtissiers ou chocolatiers ont désormais eux aussi leurs collections saisonnières. Et dans la famille Cluizel, le chocolat est une affaire de passion depuis trois générations. Alors quand Catherine, fille du créateur Michel Cluizel, vous présente avec enthousiasme […] Lire la suite…
Je dois vous confier un secret… Je ne suis pas, mais alors pas du tout joueuse. Je sais, je l’avoue et pourtant ça n’est vraiment pas drôle comme trait de personnalité. Je peux passer une soirée entière à discuter de ce que je ferais si je gagnais au loto mais la vérité c’est que je […] Lire la suite…
Quel est votre repas préféré ? Moi je dois avouer que j’ai un faible pour le petit déjeuner. Avec mes nouveaux horaires de pâtissier je n’ai pas toujours l’occasion de me poser tranquillement pour l’apprécier mais j’ai eu la chance de découvrir l’un des meilleurs lors d’une étape gourmande à Vonnas, le village du célèbre […] Lire la suite…
Depuis ma rentrée d’écolière, j’ai remplacé les déjeuners entre collègues de bureau par des discussions de passionnés de cuisine au petit matin devant le marbre. Bien entendu, se retrouver chaque jour aux aurores avec une charlotte sur la tête, ça crée des liens, et plutôt vite ! Il ne nous aura pas fallu longtemps pour […] Lire la suite…
Alors que certaines se sont courageusement levées dimanche pour parcourir les 6km de la course des Parisiennes, j’avais noté un autre rdv dans mon agenda. Un peu moins sportif mais beaucoup plus gourmand, le goûter annuel de la Pâtisserie des rêves se tenait sur la pelouse de Breteuil. Généreusement conçu et offert par Philippe Conticini […] Lire la suite…
Par cette belle journée estivale, j’ai assisté avec mes petits-chefs à un nouveau rendez-vous gourmand. Organisé par l’équipe de 750 grammes, l’atelier était réservé pour l’occasion aux mamans et leurs enfants. Dans une ambiance ludique et conviviale, attirés de tous côtés par de nouvelles pâtisseries à réaliser, nous sommes passés d’un atelier à l’autre. Mon […] Lire la suite…
Le 12 décembre dernier, rendez-vous Quai de Jemmapes au Comptoir Général, accompagnée de mes deux petits-chefs, enchantés de partager avec moi cet événement gourmand. Le Sugarnweb est une nouvelle création géniale de Damien Duquesne et son équipe, alias Chef Damien, connu de toute la blogosphère food pour avoir imaginé le Salon du Blog Culinaire de Soissons […] Lire la suite…
La cuisine thaïlandaise est parmi celles que je préfère. A la fois raffinée et conviviale, un subtil mélange de salé et de sucré, de saveurs aigres-douces et épicées… Bref, forcément, lorsque ma copine Florence du blog Rossini’s girl m’a proposé de l’accompagner pour un cour de cuisine thaï, je n’ai pas hésité une seconde. Un […] Lire la suite…
C’est par une belle matinée que j’arrive à Sceaux, à la découverte de l’atelier de Patrick Roger. Dans une petite rue, un peu perdue, me voilà devant « the place ». Un grand camion de livraison dans les tons de verts, une petite voiture à croquer dans les mêmes couleurs et une énorme porte derrière laquelle tout […] Lire la suite…