Certaines recettes font partie de nos basiques. Celles que l’on refait à l’infini et que l’on adapte à tous les goûts parce qu’elles font toujours plaisir. A la maison, c’est le cas des financiers. Ma petite tribu est accro à leur goût d’amande et à leur consistance à la fois croustillante et fondante. Je vous propose […] Lire la suite…
Je vous propose aujourd’hui la recette d’un petit biscuit classique, moelleux et croustillant. Le financier a traditionnellement un bon goût d’amandes. Le praliné y ajoute un délicieux parfum de noisettes caramélisées. Même si je travaille dans la même entreprise depuis de nombreuses années, on ne comprend pas toujours ce qui se trame dans mon ordinateur. […] Lire la suite…
| Desserts, Petits gâteaux, Recettes faciles & rapides, Sans farine
Pendant les fêtes de Pâques dans ma famille, il est de tradition de ne manger ni farine ni levure. Le temps d’une semaine, on oublie les tartines du matin, les plats de pâtes et autres sandwichs. Un peu dur de se rassasier si comme moi vous mangez habituellement du pain à tous les repas… Mais ça n’est […] Lire la suite…
Quel est le moment que vous préférez dans un bon repas? Le mien, c’est lorsqu’arrivent les mignardises. Le principe même de pouvoir goûter à plusieurs desserts, en taille mini pour en reprendre autant qu’on en veut, c’est le bonheur non ? Il m’arrive de commander un café gourmand sans boire le café ! Ces amandes […] Lire la suite…