Je vous propose aujourd’hui la recette d’un petit biscuit classique, moelleux et croustillant. Le financier a traditionnellement un bon goût d’amandes. Le praliné y ajoute un délicieux parfum de noisettes caramélisées. Même si je travaille dans la même entreprise depuis de nombreuses années, on ne comprend pas toujours ce qui se trame dans mon ordinateur. […] Lire la suite…
Quel est le moment que vous préférez dans un bon repas? Le mien, c’est lorsqu’arrivent les mignardises. Le principe même de pouvoir goûter à plusieurs desserts, en taille mini pour en reprendre autant qu’on en veut, c’est le bonheur non ? Il m’arrive de commander un café gourmand sans boire le café ! Ces amandes […] Lire la suite…
Pour bien commencer l’année, j’étais la semaine dernière à la soirée de Noël de mon bureau. Au programme : projection des moments forts de l’année, photos souvenirs d’enfants, déguisements en tous genres et surtout, LE concours de gâteau. Le challenge était simple: dissimuler une fève dans la pâtisserie de son choix (histoire de ne pas […] Lire la suite…