Si je devais réfléchir à l’ustensile indispensable pour faire un gâteau, la « balance » arriverait sans hésiter dans mon Top 5. En matière de pâtisserie, la précision et la rigueur sont la plupart du temps inévitables. Aujourd’hui pourtant, voici la recette d’un gâteau qui fait exception à la règle. Il est pour cette raison parmi mes […] Lire la suite…