Pour fêter l’arrivée des beaux jours, voici une recette simple et rapide, remplie de fraîcheur avec un ingrédient que j’adore, le quinoa. N’hésitez pas à la préparer à l’avance, elle fait partie des rares salades qui sont encore meilleures après avoir mariné une heure au frais. J’espère que celle-ci vous plaira! La recette de la salade […] Lire la suite…
Chose promise,chose due, voici enfin une nouvelle recette salée sur le blog. J’avoue que depuis quelques mois je nage dans le sucre alors un bon plat familial ne pouvait me faire que du bien! J’aime profiter du dimanche soir pour prendre le temps de cuisiner sans avoir trop besoin de courir. Cette semaine, j’ai choisi […] Lire la suite…
| Salé
Comme toujours lorsqu’il commence à faire froid, j’ai envie d’un bon plat chaud réconfortant. Ces saveurs qui nous rassurent viennent souvent de l’enfance, c’est le cas pour moi avec le gratin dauphinois. Je vous livre donc la recette du meilleur, celui de ma mère qui nous le préparait bien souvent. Vraiment très simple à préparer, […] Lire la suite…
Je vous propose aujourd’hui une recette très simple à préparer mais qui demande un peu de patience. Ce cake doit en effet cuire lentement pour conserver son coeur moelleux. N’hésitez pas à le préparer à l’avance. Il se conserve plusieurs jours et si il vous en reste, il sera délicieux réchauffé et découpé en cubes pour […] Lire la suite…
A la maison, le repas du dimanche soir est souvent le moins élaboré. Entre les devoirs à terminer, la fin du week end, tout ce que l’on tente de prévoir pour la semaine à venir, j’opte généralement pour un menu simple et rapide à préparer. C’est le cas de ces brochettes, que vous connaissez probablement […] Lire la suite…
Bonjour à tous, Je vous propose aujourd’hui une recette ensoleillée, à la fois savoureuse et très pratique car vous pouvez la réaliser à l’avance pour la gratiner au dernier moment. Et comme je suis une accro des herbes fraîches, j’y ai mis plusieurs branches de thym frais qui a miraculeusement survécu sur mon balcon malgré […] Lire la suite…
Dimanche dernier, j’ai participé pour la première fois à un cours de cuisine interactif. Le concept est super sympa: bien installée au chaud dans ma cuisine, ordinateur connecté sur le site d’Open your kitchen, j’ai assisté en direct à une démonstration de chef et tenté de reproduire ses gestes. Le thème du jour: le Chef […] Lire la suite…
Il y a quelques semaines, Edith du site Cuisine AZ m’a contactée pour me proposer un défi de taille: participer à son dossier spécial « Cheesecakes » en réalisant quatre recettes, deux sucrées, deux salées, de ce fameux gâteau. Il m’était impossible de résister à cette nouvelle aventure culinaire, et j’ai pris beaucoup de plaisir à imaginer, […] Lire la suite…
Le potiron est un légume que j’adore. Sa couleur, son odeur, son goût, ses différentes formes, tout me plait! Dès que la saison commence c’est plus fort que moi, je pourrais en cuisiner chaque semaine. Avec le froid qu’il fait déjà pour un mois de novembre, j’ai eu envie du réconfort d’une bonne soupe chaude. […] Lire la suite…