Quel est le moment que vous préférez dans un bon repas? Le mien, c’est lorsqu’arrivent les mignardises. Le principe même de pouvoir goûter à plusieurs desserts, en taille mini pour en reprendre autant qu’on en veut, c’est le bonheur non ? Il m’arrive de commander un café gourmand sans boire le café ! Ces amandes […] Lire la suite…
| Ateliers
Pour fêter leurs 6 ans, Norah et Sasha voulaient inviter leurs copines à un atelier de petits chefs. Samedi après-midi, pour leur anniversaire, me voici donc pour la première fois animateur de 16 enfants de 3 à 6 ans pour confectionner des sablés et décorer des cupcakes. Première étape, former des équipes ! Le premier […] Lire la suite…
Pour bien commencer l’année, j’étais la semaine dernière à la soirée de Noël de mon bureau. Au programme : projection des moments forts de l’année, photos souvenirs d’enfants, déguisements en tous genres et surtout, LE concours de gâteau. Le challenge était simple: dissimuler une fève dans la pâtisserie de son choix (histoire de ne pas […] Lire la suite…
Aujourd’hui sur le blog, une recette originale, une peu longue à préparer mais vraiment délicieuse. Hier soir, pour la première fois, je me suis improvisée chef à domicile et cette tartine faisait partie de l’apéritif. L’idée était de revisiter un peu la bruschetta. Une tranche de pain grillé, croustillant, remplie de graines. Sur la tartine, à […] Lire la suite…
| Petits gâteaux, Recettes anglaises, Recettes faciles & rapides
A l’approche du week-end et à la demande d’Emmanuel, voici la recette des scones. A nouveau très facile et rapide à préparer. Pour ceux qui ne connaitraient pas, les scones sont des petits pains d’origine anglaise, traditionnellement de la taille d’une grosse bouchée. Ils se mangent tièdes à l’heure du thé, accompagnés de confiture et […] Lire la suite…
| Ateliers
Cet après-midi, avec Jenna et ses amis, nous avons réalisé des sablés vitraux presque aussi brillants que la 3ème étoile qu’elle vient de décrocher au ski. J’avais découvert la recette lors de la démonstration de Marie pour le salon Sugarnweb et je savais que l’idée ne pourrait que plaire aux enfants. Le principe est simple: […] Lire la suite…
Mon amie Mylène est fan de peanut butter. Son dessert préféré: les biscuits oréos remplis de beurre de cacahuètes. Vous avez déjà gouté ? Mylène pourrait manger la boite. Malheureusement elle n’en trouve qu’aux US et pour son anniversaire cette semaine personne n’avait pu faire le déplacement. J’ai donc cherché à adapter un dessert qu’elle aime […] Lire la suite…
Je vous souhaite une Délicieuse Année, pleine de bonheur, de douceur et de gourmandise ! Lire la suite…
Le 12 décembre dernier, rendez-vous Quai de Jemmapes au Comptoir Général, accompagnée de mes deux petits-chefs, enchantés de partager avec moi cet événement gourmand. Le Sugarnweb est une nouvelle création géniale de Damien Duquesne et son équipe, alias Chef Damien, connu de toute la blogosphère food pour avoir imaginé le Salon du Blog Culinaire de Soissons […] Lire la suite…
Que diriez-vous d’une gourmandise réconfortante pour le petit déjeuner du week-end ? Ces madeleines seront délicieuses si vous préparez la pâte la veille au soir pour les cuire au réveil. Juste ce qu’il faut pour bien commencer la journée ! La pâte à madeleines est très simple à réaliser. Le plus dur c’est de ne […] Lire la suite…