Gâteau au yaourt, l’atelier du mercredi

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Si je devais réfléchir à l’ustensile indispensable pour faire un gâteau, la « balance » arriverait sans hésiter dans mon Top 5. En matière de pâtisserie, la précision et la rigueur sont la plupart du temps inévitables.
Aujourd’hui pourtant, voici la recette d’un gâteau qui fait exception à la règle. Il est pour cette raison parmi mes favoris à réaliser avec les enfants ou pendant les vacances lorsque l’on n’a trop peu d’ustensiles à portée de main.
En effet, pour préparer ce gâteau, votre outil principal est tout simplement le pot du fameux yaourt. Nul besoin de balance ou de verre gradué aujourd’hui.
A la maison, mon fils n’étant pas encore à l’âge de la lecture, il était vraiment très fier de pouvoir participer pour une fois aux mesures !
L’atelier des petits chefs de ce mercredi après-midi tournait donc autour d’un pot de yaourt.

La recette du gâteau au yaourt

1 pot de yaourt nature (servez-vous de ce pot pour chacune de vos mesures)
2 pots de sucre en poudre
3 oeufs
3 pots de farine
1 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
1 pot d’huile végétale
une poignée de vermicelles au chocolat si comme mes enfants vous ne résistez pas au plaisir de décorer ce gâteau.

Commencez par fouetter le yaourt avec les oeufs.
Ajoutez le sucre et le sucre vanillé.
Ajoutez ensuite la farine et la levure chimique.
Terminez par l’huile végétale et parsemez selon votre goût de granules au chocolat ou multicolores.
Faites cuire 40 min dans un four préchauffé à 175 degrés.

Et vous, quel est le gâteau que vous aimez faire avec les enfants?

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